Varietà: Leccino, Pendolino, Maurino, Leccio del Corno
Area di produzione: Marostica (VI) - Italia
Periodo di raccolta: novembre
Metodo di spremitura: a freddo con un sistema a ciclo continuo
Acidità: 0.08
Colore: verde brillante con lampi gialli

Gusto: si tratta di un olio più incisivo, con positive note di amaro e retrogusto piccante, si può aggiungere a piatti più strutturati.

Uso consigliato: zuppe di verdura, pesce e carne alla griglia, verdure cotte e insalate di verdure.